Występuje w przyrodzie taka substancja, która zmusza by żelazo rdzewiało a w organizmie człowieka niszczy molekuły DNK, osłabia pamięć i przyspiesza starość.

Tym niszczycielem jest najbardziej popularna na ziemi i w organizmie człowieka substancja – tlen.

Bez niego człowiek nie może żyć, no jednocześnie bywa on czasami dużym niebezpieczeństwem dla zdrowia. Każdy dzień my oddychamy brudnym powietrzem, jemy syntetyczne jedzenie, pijemy wodę składającą się z dziesiątków szkodliwych elementów, ulegamy stresowi.

Uczeni wyjaśnili że wpływ powyższych czynników powoduje powstawanie w organizmie tak zwanych „wolnych rodników”, które odpowiadają za szybszą degradacje i deformacje komórek organizmu.

„Paradoks tlenowy”, tak nazywa się opisana sytuacja, związana z budową atomową tego gazu.

W normalnej sytuacji, jądro atomu tlenu, okrążone jest 8 elektronami, które łączą się w pary, tworząc stabilną i bezpieczną molekułę. No czasem pod wpływem zewnętrznych czynników od molekuły odłącza się jeden elektron lub na odwrót przyłącza się taki. . Wtedy tworzą się niezwykle aktywne rodniki nazywane właśnie wolnymi rodnikami. Jako czynnik zewnętrzny który przetwarza tlen z przyjaciela w wroga może występować dym od papierosów, smog w mieście oraz ultrafioletowe światło.

Wolne Rodniki, podobne są do „molekularnych terrorystów”, biegając po żywych komórkach organizmu, przetwarzając wszystko w chaos.

Chcąc osiągnąć prawidłową liczbę elektronów, oni są gotowi „oderwać” brakującą część u dowolnej molekuły, powodując reakcje łańcuchowo destrukcyjną. Ten proces jest odpowiedzialny za wiele chorób – od katarakty do raka.

Wg słów amerykańskich specjalistów, w ciągu jednego dnia w jednej komórce organizmu, w efekcie skutków ubocznych pojawia się około 1 tryliona wolnych rodników. Mniej więcej 2 % z nich czyli 20 miliardów wyrywa się na wolność i staje się wielkim niebezpieczeństwem. Nasz organizm jest wstanie odbudować podstawową część poniesionych szkód, no niestety, z wiekiem możliwości rekonstrukcji się zmniejszają, a oprócz tego z wiekiem wytwarza się coraz więcej wolnych rodników, i uszkodzenia zaczynają się gromadzić. Komórki kory mózgowej spalają ogromne ilości tlenu i dlatego szczególnie są podatne na takie uszkodzenia. Uważa się że właśnie te przyczyny są podstawą powstawania choroby Alzheimera.

Niszczycielskie właściwości zbędnych wolnych rodników przejawia się w przyspieszeniu procesu starzenia organizmu, pojawienia się procesów zapalnych w mięśniach, tkankach łącznych i innych, nieprawidłowemu funkcjonowaniu systemu nerwowego (włączając w to komórki mózgu) i systemu odpornościowego. Najniebezpieczniejsze jest to, że wolne rodniki umieją się jakby przeprogramować, i poszukiwać genetyczne informacje w organizmie, szczególnie w DNK-a, co jest przyczyną ponad 60 chorób.

W specjalistycznej literaturze wymienia się najczęściej następujące choroby tym spowodowane: stres, astma, artryzm, reumatyzm, żylaki, choroby serca, choroba Parkinsona, debresja, rak....

Trzeba zauważyć, że mamy w organizmie naturalne ochronne systemy zabezpieczające przed zbyt dużą ilością wolnych rodników i zdrowy organizm daje sobie radę z kontrolowaniem procesów metabolizmu. Z wiekiem, w procesie naturalnego starzenia, organizm się „męczy”, ochrona słabnie.

Gromadzą się produkty nieprzetworzonego metabolizmu, które zaczynają agresywnie wpływać na słabe genetycznie części organizmu.

Na dzisiejszy dzień, niestety, sytuacja jeszcze bardziej się zaostrza ze względu na:

1. Ekologiczne i emocjonalne warunki nas okrążające, tak szybko się pogarszają, że organizm po prostu nie nadąża się do tego przyzwyczaić

2. Jakość pożywienia zwykłego człowieka, pogorszyła się na tyle że organizm nie ma z czego budować zdrowe komórki, tkanki i organy.

Właśnie dlatego współczesny człowiek, nie może się obejść bez antyutleniaczy – naturalnych produktów, pomagających organizmowi wytrwać w ataku zbędnych wolnych rodników.